Quando si pensa alla cucina portoghese non si può non pensare a uno dei prodotti che popola le tavole lusitane: il baccalà.

Cucinato in svariati modi, il baccalà è uno dei piatti emblematici del Portogallo che viene celebrato durante il Festival del Baccalà.

L’evento che si svolge dal 7 all’11 agosto a Ílhavo, nel Centro del Portogallo, è una vera e propria mostra gastronomica dove le associazioni comunali esaltano questo dono del mare in tutte le sue forme.